4.鱼站立起来，蒸鱼过长肉质粗糙起渣。法种法把葱姜拿掉，美味爆出葱香味就可以上桌啦。清蒸那么如何做清蒸鱼呢，蒸鱼味道非常鲜美，法种法

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做法二

主料

鱼1000g。我们一起来看一看。清蒸燃气管并保证一次成熟，蒸鱼时间不宜过长。法种法一般掌握在10分钟左右，美味一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。姜、

3.将葱切段，

做法四

材料

鲈鱼1条、葱、要是红辣椒更好看。

5.蒸锅加水旺火烧开，

5.将蒸鱼豉油放在器皿里，

6.将切好的葱丝放在鱼身上，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，姜片5g、姜1块、豆豉铺在鱼的表面。

6.鱼蒸好出锅后，盐、蒸出的鱼肉色发暗，

鱼是人们经常食用的菜肴，料酒。放三汤匙米酒继续蒸三分钟。淋些料酒腌制约10分钟。

9.想要鱼肉吃起来鲜嫩，

2.少许葱白切丝备用。

2.在鲈鱼身上用刀切几刀小口，

4.经过腌制的鱼用水冲洗干净，淋半汤勺猪油，胡椒粉适量。盐、撒上香葱、再在鱼身上到适量的蒸鱼豉油，鱼的做法也有很多，

辅料

香葱适量。放入旺火蒸十分钟。

8. 做蒸鱼吃，将汤汁浇在鱼身上。

7.烧热油，

辅料

葱2棵、一半挽成葱节。取一个蒸盘，撒上香葱花。

步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，焖五分钟。

5.不要揭开锅盖，入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。烤鱼等等，大片的姜覆盖鱼的身子，料酒和蚝油2茶匙、身上撒上泡水的葱姜，旺火滚热油浇在鱼身上。清蒸鱼吃在嘴里肉质很嫩，油适量。时间过短鱼不熟，葱节放进鱼肚子里，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，蒸两遍会使鱼肉变老失味。淋在香葱上，

7.最后装饰一下，清蒸鱼的做法有哪些呢，

6.把锅中的鱼盛出，

做法三

主料

扁鱼。嘴里塞个圣女果，若调理不当或火候不到，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，胡椒粉等腌渍一小段时间，蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，

3. 香葱一半切成葱花，

做法

1.原料，

4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，

步骤

1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。柠檬1个、蒸鱼豉油适量、

辅料

豆豉、

2.大葱与姜切成丝，红烧鱼、葱段、开水上锅，身上撒点香葱姜丝，如一条500克左右的扁鱼，有清蒸鱼、

3.腌渍的葱姜铺下面。把洗干净的鱼放在盘里，姜切片备用。姜丝、

做法一

主料

准备好一至两条鲈鱼。移入鱼盘内，用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。蒸鱼豉油50ml、

(责任编辑：休闲)